Соус кофейный к десерту

Кофейный соус - это сладкий и нежный соус, который обычно используется для улучшения вкуса десертов, таких как мороженое, торты и пирожные. Обычно он готовится путем смешивания кофе, сахара и сливок или молока и нагревания смеси до тех пор, пока она не загустеет и не превратится в сироп.

Вот простой рецепт кофейного соуса:

Ингредиенты:

1 чашка крепкого сваренного кофе
1/2 чашки густых сливок
1/2 чашки сахарного песка
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Инструкции:

В сотейнике среднего размера соедините кофе, сливки и сахар и перемешайте до растворения сахара.
Поставьте сотейник на средний огонь, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт.
Постоянно помешивайте смесь, пока она не нагреется до кипения.
Уменьшите огонь до слабого и варите соус 10-15 минут, или пока он не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки.
Снимите сотейник с огня и дайте соусу остыть в течение нескольких минут.
Перелейте соус в банку или другой контейнер и храните его в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к использованию.
Этот кофейный соус идеально подходит для того, чтобы полить им ванильное мороженое или подать к шоколадному торту. Приятного аппетита!